Sabatini意大利餐厅最初于1958 年在罗马开业。此后，全赖Sabatini 兄弟二人的高超厨艺及才能，Sabatini 意大利餐厅在全球再开设2间分店，香港帝苑酒店的分店就是其中之一。在这里，您可以一面沉醉于别致的乡村风情，一面细尝由拥有多年经验的厨师炮制正宗而创新的菜式，让您的味蕾走遍整个意大利。 Sabatini意大利餐厅提供时令美食，更有多种酒类选择。 逢星期三至星期日，晚上7时30分至10时30分会有现场乐队演奏，为晚餐增添气氛。

在帝苑轩，您可以体验到获奖无数的家常菜丶时令粤菜及每日新鲜运到的海鲜，餐厅设计灵感来自中国古代宫廷的湖畔花园。以其获奖的广东菜和新鲜海鲜闻名，这里是尖沙咀享用点心和晚餐的热门地点。

揉合现代与传统於一身的樱田日本餐厅，荟萃各式各样的地道日本美馔，包括寿司刺身丶和食料理及铁板烧菜式等，奉上别具风味的舒适餐飨体验，是私人聚会或洽谈商务的理想之选。

逸轩是一个典雅的宴会场所，拥有五间私人厢房，可接待最多120位宾客。宾客可沿着云石旋转阶梯步入会场，气派十足。场地宽敞且灵活，适合各式宴会及活动，提供专业定制方案及中西美馔，无论是婚宴丶亲友聚会或商务饮宴，都是理想之选。逸轩还可根据客人要求打造独特的小型私人宴会，由经验丰富的厨师团队主理精选菜单，并於周末及假日提供点心，让顾客享受精致的港式滋味。